Kalau tadi saya posting ikan pari asap masak sambal lu'at, maka kali ini masih menggunakan bahan yang sama saya akan mengajak anda membuat ikan pari asap masak kucai
Resepnya sangat mudah
Bahan yang dibutuhkan adalah:
5 potong Ikan pari asap
50 gr daun kucai
1 sdm bumbu putih
1 sdt daun jeruk purut yang sudah dirajang
1/2 sdt lada bubuk
Garam sesuai selera
1/2 sdm gula pasir
100 ml santan kental
500 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Panaskan wajan berisi minyak goreng. Tumis bumbu putih hingga harum bersama daun jeruk
2. Masukkan ikan pari dan aduk-aduk hingga bumbu meresap
3. Masukkan air ke dalam wajan berisi ikan pari lalu masak hingga mendidih
4. Beri lada bubuk, gula dan garam aduk rata hingga tercampur
5. Langkah terakhir masukan santan kental, dan kucai. Masak hingga santan matang sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Ikan pari asap masak kucai sangat nikmat di makan dengan nasi hangat.
Selamat mencoba!
@festivalkulinernusantara
#pesonakulinernusantara2016
@resep.id
@dapurhangus
#myrecipe
#dapursehatbunda
#dapuronline
Tidak ada komentar:
Posting Komentar